Archives par mot-clef : Restaurant

Le Coupe-Chou : Un lieu exceptionnel (ne lisez pas ce billet, poussez simplement la porte)

Situé dans une ruelle cachée du 5e, à l’abri des foules touristiques du Panthéon ou de la rue des Ecoles, ce restaurant est protégé par des rideaux de velours et ne révèle ses secrets qu’aux passants qui osent pousser la … Lire la suite

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L’Auberge des deux tonneaux près de Deauville : se régaler à travers temps !

L’authenticité rurale n’est jamais plus appréciée que lorsqu’elle est ornementale ! Un peu comme les fausses feuilles de houx qui ornent les bûches de Noël (exemple génial de Roland Barthes dans les Mythologies) ou la farine légère qui recouvre les baguettes tradition … Lire la suite

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Une « Pause café » qui peut durer des heures !

Pause café, au 41 rue de Charonne dans le 11e, fait partie de mes lieux de rendez-vous les plus fréquents d’abord et surtout pour l’ambiance joyeusement bordélique de la terrasse (hyper bien chauffée en hiver, en plein soleil l’été). La … Lire la suite

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La Rallonge : petites assiettes sur grandes tablées

Excellente adresse avec des tapas de chefs à partager en nombre sur de grandes tablées en bois. Chic et sympa. On goûte du bon vin même si les serveurs gagneraient à être plus au point sur les conseils dans ce domaine. Et … Lire la suite

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Au Passage : Restau de chefs sans pause ni retenue !

C’est rare à Paris. En général, il faut choisir entre la chaleur de l’ambiance et le raffinement des mets. Soit la table sacralise l’assiette et épure tout le reste. Soit l’ambiance prime, auquel cas les plats deviennent copieux, chaleureux, le vin … Lire la suite

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